
- Seljanka:
- 1 kg perunoita
- 2 porkkana
- 1 palsternakka
- 1 rklvoita
- 1 rklöljyä
- 4-5 rkl tomaattipyreetä
- n. 10-12 dl vettä
- 1.5 tlsuolaa
- 6-8 maustepippuria
- 2 laakerinlehteä
- 1 pktkirjolohta
- 1 prkkapriksia + tilkka kapristen lientä
- 1 sitruunan mehu
- 1 prksmetanaa
- 1 ruukku tilliä
Lisää samanlaisia reseptejä
Perinteinen lohiseljanka – Makuelämys merellisistä aineksista
Perinteinen lohiseljanka on maukas ja lämmittävä tomaattipohjainen kalakeitto, joka saa erityisen makunsa kapriksista. Suomalaisen tillin ja smetanan yhdistelmä tekevät tästä keitosta täydellisen valinnan viileneviin syys- tai talvipäiviin. Tämä keitto on oivallinen valinta perheille tai ystäville illalliseksi, ja se sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi arkeen tai juhlaan.
Mitä tekee Perinteisestä lohiseljankasta erityisen?
Tämä keitto on erottuva yksinkertaisilla mutta herkullisilla aineksillaan, kuten mehukkaalla kirjolohi, raikkaat perunat ja porkkanat sekä aromaattiset maustepippurit. Se on myös ravitseva vaihtoehto, sillä siinä yhdistyvät proteiineja, hyvälaatuisia rasvoja ja hiilihydraatteja, jotka pitävät kylläisenä pitkään. Laktoositon ja gluteeniton, sopii monille ruokavalioille.
Käytännön vinkit ja muunnelmat keiton valmistukseen
Perinteinen lohiseljanka on helppo valmistaa ja valmisteluajat ovat optimoitu nopeasti tehtäväksi. Leikkaa kaikki kasvikset etukäteen, jotta kokoamisvaihe sujuu nopeasti. Voit varioida keittoa lisäämällä muita meren antimia tai korvaamalla lohen esimerkiksi broilerilla kasvisversion saavuttamiseksi. Smetanana voi käyttää myös vegeversiota.
Parhaimmat lisukkeet ja tarjoiluvinkit lohiseljankalle
Perinteinen lohiseljanka maistuu parhaiten tuoreiden ruisleipäviipaleiden ja voin kanssa. Tarjoile keitto sellaisenaan höyryävän kuumana ja koristele smetanalla ja ripauksella tuoretta tilliä. Keittosi kerää kiitosta hienoimmiltakin ruokavierailta, kun se on tarjolla isoilta vadilta, josta jokainen voi nostaa oman annoksensa.
Tarjoa herkullista ja monipuolista lohiseljankaa
Monipuolinen lohiseljanka on helppo valmistaa ja päivittää monelle eri aterialle. Tämä keitto ei vain maistu herkullisesti, vaan on myös tervetullut vaihtoehto terveys- ja makutietoisuuden ystäville. Kokeile ja nauti maistuvasta keitosta, joka ilahduttaa kaikkia ruokailijoita.
Perinteinen lohiseljanka -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.



















