Vegeboksin reseptit viikolla 18

Rapeat salaattitacot paistetulla tofulla, chilimajoneesilla & riisillä (V,G)

Rapeat salaatinlehdet toimivat tacojen pohjina. Täytteeksi mausteista tofua, riisiä, marinoituja kurkkuja ja chilimajoneesia.

Maukas tomaatti-kesäkurpitsapasta

Värikäs pasta sopii hyvin kevääseen! Tämän nopeasti valmistuvan pastan viimeistely tapahtuu tuoreella basilikalla ja parmesanjuustolla.

Parsakaali-vuohenjuustofritterit & sitruunabulgur

Fritterit ovat kasvisruokaa parhaimmillaan.