Vegeboksin reseptit viikolla 26

“Kanaton kastike” tofulla & riisiä

Helsinkiläisestä Mama mem´s valmistamasta tofusta syntyy herkullinen kastikeruoka, joka tarjotaan aromaattisen jasminriisin kanssa.

Nizzan salaatti nyhtökauralla

Salaatti saa nimensä kaupungin mukaan. Tässä versiossa tonnikala korvataan nyhtökauralla. Ruokaisuutta tuovat perunat ja kananmunat. Tämä raikas salaatti sopii oivasti keskikesän juhlaviikon alkuun!

Sitruuna-parsakaalipasta

Parsakaalista ja sitruunasta syntyy nopea ja maukas pastaruoka.