Vegeboksin reseptit viikolla 27

Tacot paistetulla halloumijuustolla, ananas-tomaattisalsalla & chilikastikkeella (L)

Halloumijuusto sopii moneen ruokaan, tällä kertaa se toimii tacojen täytteenä. Tacoihin raikkautta tuo herkullinen ananas-tomaattisalsa.

Paahdettuja munakoisoja, tomaattikastiketta & pastaa (V)

Munakoisot maustetaan valkosipulilla ja kuivatulla oreganolla sekä paahdetaan uunissa maukkaiksi. Lisäksi keitetään mausteista tomaattikastiketta ja kotimaista proteiinipastaa.

Perinteinen “jauhelihatonkastike” & murskattuja perunoita (V,G)

Soijarouhe on mahtava proteiininlähde. Tällä kertaa siitä valmistetaan perinteinen ja mausteinen kastike. Lisäksi murskattuja perunoita, jotka viimeistellään lehtipersiljalla.