Vegeboksin reseptit viikolla 27

Tacot halloumijuustolla & ananassalsalla (L)

Halloumijuusto sopii moneen ruokaan, tällä kertaa se toimii tacojen täytteenä. Tacoihin raikkautta tuo herkullinen ananaksesta ja kirsikkatomaateista valmistettu salsa.

Perinteinen “jauhelihaton kastike” & murskattuja perunoita (V,G)

Soijarouhe on mahtava proteiininlähde. Tällä kertaa siitä valmistetaan perinteinen ja maukas kastike. Lisäksi murskattuja perunoita, jotka viimeistellään lehtipersiljalla.

Uunissa paahdettua munakoisoa, mausteista tomaattikastiketta & pastaa (V)

Munakoisot maustetaan valkosipulilla ja kuivatulla oreganolla sekä paahdetaan uunissa maukkaiksi. Lisäksi keitetään mausteista tomaattikastiketta ja kotimaista proteiinipastaa.