- Laita vesi kiehumaan perunoita varten. Kuori ja lohko perunat pienemmäksi sekä keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.
- Riko kananmunat isoon kulhoon ja sekoita joukkoon jauhot.
- Pese ja raasta kesäkurpitsa siivilään sekä purista raasteesta ylimääräinen neste pois voimakkaasti. Jätä siivilään odottamaan.
- Kuori ja raasta porkkanat ja valkosipulinkynnet. Raasta myös hallajuustot.
- Sekoita kaikki raasteet kananmuna-jauhoseoksen joukkoon.
- Mausta massa suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla yrttisekoituksella. Sekoita ja jätä turpoamaan.
- Valmista jogurttikastike. Kumoa jogurtti kulhoon ja hienonna puolikas ruukku minttua. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja puolikkaan sitruunan mehulla. Sekoita ja jätä maustumaan.
- Kuumenna paistinpannu kuumaksi. Lisää pannulle öljyä ja nostele kasvisfritteritaikinasta lusikan avulla kekoja pannulle ja paina ohuiksi pihveiksi.
- Paista pihvejä molemmin puolin noin 2-3 minuuttia. Nostele valmiit pihvit lautaselle talouspaperin päälle vetäytymään.
- Valuta kypsät perunat hyvin. Murskaa perunat esimerkiksi survimella ja mausta ne suolalla ja voilla.
- Tarjoa herkulliset hallajuusto-fritterit murskattujen perunoiden ja minttujogurtin kanssa.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo