1. Laita pastavesi kiehumaan.
  2. Suikaloi sipuli ja hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa lehtikaalista lehtiruodit irti ja suikaloi lehdet. Viipaloi makkarat.
  3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
  4. Kuumenna paistinpannu. Ruskista makkarat tilkassa öljyä. Siirrä sivuun ja kuumenna pannu uudelleen. Freesaa sipuleita hetki öljyssä. Lisää joukkoon lehtikaalit ja jatka paistamista hetki. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla basilikalla ja ripauksella sokeria. Lisää joukkoon makkarat, tomaattimurska ja vettä tarvittaessa. Kuumenna seos ja hauduta n. 5 minuuttia . Viimeistele kastike ranskankermalla.
  5. Valuta pasta ja sekoita kuuman kastikkeen joukkoon. Tarkista maku.