- Huuhtele ja leikkaa kesäkurpitsa paloiksi. Kuori ja viipaloi porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Suikaloi puolikas chili. Huuhtele puolikas pussi paksoita ja suikaloi se. Kuori ja raasta pala inkivääriä.
- Painele tofu voimakkaasti kuivaksi talouspaperin välissä ja kuutio sen jälkeen.
- Kuumenna iso paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle tofukuutiot ja paista muutama minuutti sekoitellen. Mausta soijakastikkeella. Siirrä paistetut tofut hetkeksi lautaselle sivuun odottamaan.
- Laita vesi kiehumaan nuudeleita varten.
- Kuumenna paistinpannu uudelleen. Lisää pannulle öljy, porkkanat, kesäkurpitsat, inkivääri ja chili. Paista 2-3 minuuttia sekoitellen.
- Lisää sitten pannulle suikaloitu pak choi ja jatka paistamista hetki. Mausta suolalla, juustokuminalla, curryjauheella ja mustapippurilla.
- Lisää sitten kookosmaito kasvisten sekaan ja huuhtele tölkki vedellä sekä lisää myös vesi pannulle.
- Kuumenna kiehuvaksi ja lisää curryn sekaan tofukuutiot. Hauduta curryä noin 5 minuuttia.
- Keitä sillä aikaa nuudelit kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta kypsät nuudelit hyvin.
- Viimeistele tofu kasviscurry puolikkaan limen mehulla ja tarjoa riisinuudeleiden kanssa.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo