1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
  2. Kuori ja kuutioi bataatti . Kuori ja viipaloi punasipuli, hienonna valkosipuli sekä suikaloi chiliä maun mukaan ohuiksi renkaiksi.
  3. Voitele uunivuoka kevyesti öljyllä. Laita vuokaan bataattikuutiot, sipulit ja chilit. Mausta oliiviöljyllä, suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla timjamilla. Paahda uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes bataatti on kypsää. Lisää loppuvaiheessa myös siemensekoitus uunivuokaan ja paahda kasvisten kanssa noin 2 minuuttia. 
  4. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta hyvin. Huuhtele rucola hyvin.
  5. Sekoita rucola, parmesan ja pasta kypsien kasvisten joukkoon sekä viimeistele sitruunan mehulla.