1. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
  2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Huuhtele ja suikaloi paprikat.
  3. Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha. Ruskista jauhelihaa 3-4 minuuttia käännellen.
  4. Lisää sitten pannulle valkosipulit ja paprikat. Jatka paistamista muutama minuutti sekoitellen.
  5. Mausta paistos curryjauheella, suolalla, mustapippurilla, kuivatulla yrttisekoituksella ja valkoviinietikalla.
  6. Sekoita pannulle salsa.
  7. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
  8. Levittele pellille maissilastut.
  9. Levitä maissilastujen päälle jauheliha-kasvispaistosta ja ripottele pinnalle juustoraaste.
  10. Gratinoi uunissa noin 10-12 minuuttia.
  11. Sillä aikaa huuhtele ja revi salaatti kulhoon. Huuhtele ja puolita kirsikkatomaatit sekaan. Mausta mustapippurilla ja oliiviöljyllä.
  12. Tarjoa uunissa gratinoitu jauheliha nachopelti salaatin kanssa.