1. Kuori ja hienonna punasipuli sekä valkosipuli. Suikaloi paprika ja hienonna korianteri. Valuta kikherneet.
  2. Kuumenna öljy isossa paistinpannussa ja kuullota siinä sipuleita, paprikasuikaleita ja chiliä hetki. Sekoita joukkoon härkis, kikherneet ja mausta paprikajauheella, juustokuminalla, suolalla sekä mustapippurilla.
  3. Lisää sitten tomaattimurska ja vesi. Kuumenna seos kuumaksi.
  4. Paina lusikalla härkis-seokseen yksi kerrallaan kolo ja riko niihin kananmunat. Jatka hauduttamista kannen tai foliopalan alla pienellä lämmöllä noin 8 minuuttia, kunnes kananmunat ovat hyytyneet. Viimeistele shakshuka hienonnetulla korianterilla.