- Harjaa palsternakat ja perunat puhtaaksi kylmän veden alla sekä lohko ne, voit halutessasi myös kuoria ne.
- Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Kuori ja lohko omena.
- Kuumenna korkeareunainen kattila. Lisää kattilaan oliiviöljy, palsternakat, perunat, sipulit ja omena. Kuullota kasviksia keskilämmöllä muutama minuutti sekoitellen.
- Mausta kasvikset suolalla, mustapippurilla, curryjauheella ja valkoviinietikalla.
- Lisää kasvisten joukkoon vesi ja fondi. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat läpikypsiä.
- Keiton hautuessa rouhi pähkinöitä veitsellä hieman pienemmäksi.
- Kun kasvikset ovat kypsiä, niin lisää keiton joukkoon kaurakerma.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella samettisen pehmeäksi ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa.
- Tarjoa palsternakkakeitto rouhittujen pähkinöiden ja jälkiuunilastujen kanssa.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo