- Laita vesi kiehumaan riisiä varten.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja viipaloi porkkanat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele ja leikkaa kesäkurpitsa isoiksi kuutioiksi.
- Kuutioi tai viipaloi hallajuustot.
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Kuumenna iso paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle hallajuustot ja paista niihin kaunis väri. Ota paistuneet juustot sivuun pannulta talouspaperin päälle odottamaan.
- Lisää samalle pannulle öljy, valkosipulit, porkkanat ja kesäkurpitsat. Paista noin 3-4 minuuttia sekoitellen.
- Mausta suolalla, kuivatulla yrttisekoituksella, curryjauheella, juustokuminalla, valkoviinietikalla ja tomaattipyreellä. Paista hetki sekoitellen.
- Kaada pannulle kookosmaito, huuhtele purkki vedellä ja lisää myös vesi pannulle. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 8-10 minuuttia, niin että kasvikset ovat kypsiä.
- Lisää curryn joukkoon paistetut hallajuustot.
- Tarjoile miedosti mausteinen hallajuustocurry riisin kanssa.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo