1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
  2. Pese ja lohko perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Mausta perunat öljyllä, suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla timjamilla. Paahda uunissa noin 25-30 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä.
  3. Valmista coleslaw. Suikaloi kaali mahdollisimman ohueksi kulhoon ja raasta joukkoon kuoritut porkkanat. Mausta suolalla, mustapippurilla, sokerilla, valkoviinietikalla ja öljyllä. Jätä maustumaan.
  4. Lohko sitruuna veneiksi.
  5. Kun perunat alkavat olla kypsiä, niin paista wienerleikkeet.
  6. Kuumenna paistinpannu kuumaksi. Lisää pannulle voita ja öljyä. Lisää leikkeet pannulle ja paista niihin kaunis rapea pinta molemmin puolin, eli noin 4 minuuttia.
  7. Tarjoa rapaet wienerleikkeet paahdettujen perunoiden, sitruunalohkojen ja coleslaw-salaatin kanssa.
Vinkki! Ottakaa muksut mukaan ruuan valmistamiseen, nuorimmat voivat kattaa pöydän ja auttaa paistamisessa, vanhemmat muksut voivat lohkoa perunat ja valmistaa kaalisalaatin aikuisen valvonnassa. :)