- Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
- Kuori ja suikaloi punasipuli sekä valkosipulinkynsi. Huuhtele ja leikkaa kesäkurpitsa ensin neljään osaan pitkittäin sekä sitten paloiksi.
- Suikaloi puolikas chili ja hienonna puolikas ruukku minttua.
- Leikkaa halloumijuusto reiluiksi kuutioiksi.
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, säästä keitinvettä noin 2 dl. Valuta kypsä pasta siivilässä.
- Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää kuumalle pannulle halloumijuustokuutiot ja paista niihin kullanruskea väri. Ota paistuneet juustot talouspaperin päälle odottamaan.
- Kuumenna pannu uudestaan ja lisää öljyä, suikaloitu punasipuli, valkosipuli, kesäkurpitsat ja chili.
- Paista kasviksia noin 3-4 minuuttia niin, että kesäkurpitsat saavat hieman väriä. Mausta suolalla, mustapippurilla sekä kuivatulla yrttisekoituksella.
- Kun kasvikset ovat paistuneet lisää kasvisten joukkoon kypsä pasta sekä pastan keitinvettä.
- Raasta pastan sekaan pestyn puolikkaan sitruunan kuori ja purista mehu. Sekoita pasta hyvin.
- Viimeistele pasta halloumikuutioilla ja hienonnetulla mintulla.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo