Perus ruokakaappi

Rasvat

  • rypsiöljy
  • oliiviöljy
  • voi tai paistamiseen soveltuva voin+kasvirasvan sekoitus, esim. Oivariini

Etikat

  • valkoviinietikka
  • punaviinietikka

Maustekastikkeet

  • soija
  • kalakastike

Makeutus

  • sokeri
  • hunaja

Mausteet

  • suola
  • mustapippuri (mylly)
  • maustepippuri
  • curryjauhe
  • Paprikajauhe
  • chilijauhe
  • cayennepippuri
  • yrttisekoitus, esim. provencale
  • kuivattu oregano
  • kuivattu basilika
  • kuivattu timjami
  • kuivattu rosmariini
  • fenkolinsiemen
  • laakerinlehti
  • kaneli
  • juustokumina
  • kurkuma
  • kuivattu rakuuna

Jauhot

  • vehnäjauho
  • korppujauho
  • maissitärkkelys

Muut

  • kananmunat (kananmunat toimitetaan, jos ovat reseptin pääraaka-aineena)
  • sinappi, esim. Dijon