- Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla.
- Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi uunivuokaan. Kuori ja viipaloi sipuli sekä hienonna valkosipulinkynnet perunoiden sekaan. Puolita fenkoli pitkittäin ja huuhtele se. Poista kova kanta. Suikaloi fenkoli sitten uunivuokaan.
- Mausta kasvikset suolalla, mustapippurilla, kuivatulla yrttisekoituksella sekä paprikajauheella.
- Nosta uuniin ja paahda uunissa noin 15 minuuttia.
- Riko sillä välin kananmunat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Lisää munien joukkoon vesi sekä suola.
- Ota paahtuneet kasvikset uunista ja laske uunin lämpötila 200 asteeseen. Kaada munaseos paahtuneiden kasvisten päälle ja sekoita kevyesti. Murustele vuohenjuusto pinnalle.
- Kypsennä munakasta noin 30-35 minuuttia, tai kunnes perunat ja kananmunat ovat kypsiä.
- Huuhtele ja revi salaatti kulhoon. Pese ja kuutioi sekaan kurkku. Mausta suolalla, mustapippurilla, valkoviinietikalla sekä öljyllä.
- Viimeistele frittatta basilikan lehdillä.
- Tarjoile espanjalainen peruna-vuohenjuustofrittata salaatin kera.
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! 🤩
Sulje
Voita ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi! Arvo jopa 5000€ ! 🤩
Ilmaiset Ruokaboksit vuodeksi -voittaja arvotaan 1.10.2024.
Osallistu Osallistuin jo