1. Kuori ja hienonna sipulit. Kuori porkkanat sekä perunat, kuutioi ne. Suikaloi lehtikaali ja hienonna persilja.
  2. Kuullota sipuleita kattilassa öljyssä muutama minuutti. Lisää joukkoon porkkanat ja perunat. Jatka paistamista vielä hetki.
  3. Lisää kuoritut tomaatit, mausteet ja vesi. Keitä 15 minuuttia.
  4. Lisää pavut ja suikaloitu lehtikaali. Anna keiton hautua vielä noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon persilja ja tarkista maku. Tarjoa keiton kanssa nokareet ranskankermaa.