1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele uunivuoka kevyesti öljyllä.
  2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet vuokaan. Pese ja lohko tomaatit joukkoon. Kaada vuokaan tomaattimurska, huuhtele tölkki vedellä ja kaada myös vesi sekaan. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla oreganolla, kuivatulla timjamilla, valkoviinietikalla ja öljyllä. 
  3. Lisää tuorejuusto uunivuokaan. Nosta uuniin ja paahda noin 15-20 minuuttia.
  4. Laita vesi kiehumaan pastaa varten. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy. 
  5. Huuhtele pinaatit siivilässä kylmällä vedellä ja valuta hyvin. 
  6. Kun ruoka on paahtunut uunissa noin 15-20 minuuttia, niin nosta vuoka uunista. Sekoita vuokaan keitetty pasta ja pinaatit. Lisää tarvittaessa ripaus suolaa.
  7. Tarjoile pasta parmesanjuuston kanssa.