Vegeboksin reseptit

Punajuuri-appelsiinisalaatti vuohenjuustolla

Tässä salaatissa juureksia ei tarvitse välttämättä kuoria, kunhan pesee ne hyvin puhtaiksi.

Vege nasi goren

Tämä ruoka on Indonesialainen versio “pyttipannusta”.

Tofu-nuudelikulho

Tofu-nuudelikulho on nopea ja maukas arkiherkku!

Sienitacot & korianterikastike

Tacoista on moneksi!

Mausteinen peruna-tofukeitto kaurakermalla

Plantin thaimaustettu kaurakerma tuo keittoon sopivasti potkua!

Sorrenton gnocchi-vuoka

Tämä ruoka hautuu uunissa meheväksi.

Paahdettu paprikakeitto

Paahdetuista paprikoista syntyy herkullinen keitto.

Veriappelsiini-juuressalaatti & paistettua halloumia

Tässä talvisessa salaatissa yhdistyy sesongin sitrushedelmä ja sesongin juurekset.

Punajuurisosekeitto ja savujuustoleivät

Punajuurikeiton kanssa maistuvat lempeän savuiset juustoleivät.

Herkullinen nyhtökaura-tomaattipasta

Nyhtökaurasta syntyy maukas ja nopea pasta.

Vihreä tofucurry & riisi

Näyttää ja maistuu hyvälle!

Vegeburgerit ja papusalsa

Pirteä ja raikas arkiherkku!

Kukkakaalicouscous & punajuurifalafelit

Kukkakaalista syntyy loistava ja ruokaisa lisäke falafelpyöryköille.

Yhden pannun nopea jauhelihalasagne (L)

4 aterian boksissa - Tässä perinteisestä lasagnesta hieman oikaistu pikaresepti. Pannulla tehtyä lasagnea ei tarvitse haudutella pitkään, mutta se on silti super herkullista.

Meksikolainen riisi

Maukas meksikolaishenkinen riisi viimeistellään mangolla ja limetillä.

Broccoli-falafelit & mausteinen tomaattikastike

Tässä ruokaisa kasvisruoka.

Toscanalainen papukeitto

Papukeitto lämmittää mukavasti talvipäivänä.

Perinteiset porkkanaletut, hölskytyskurkut & raejuustoa

Aijai kun tulee muistoja mieleen!

Mifu-wrapit

Mifusuikaleista syntyy herkulliset ja täyttävät wrapit.

Bataatti-mac’n’cheese

Amerikkalaisten juustoinen makaronilaatikko saa tällä kertaa makua bataatista.

Pinaatti-kotijuustocurry ja riisi

Tämä ruoka on varmasti monelle tuttu intialaisista ravintoloista.

Nyhtökaura-bataattivuoka

Nyt on tuhti herkku luvassa kasvisruokien ystäville!

Linssi-sienipata ja paistettuja gnoccheja

Pumpulinpehmeät gnocchit saavat kaverikseen maukkaan sienipadan

Kesäkurpitsa-pilahvia & punajuurifalafeleja

Pilahvi on intialainen riisiruoka ja maustuu ihanasti mm. kanelilla

Tofu-parsakaalipaistos riisillä

Filippiiniläisestä adobosta vaikutteita saaneesta ruoasta ei puutu makua!

Tomaattinen mifupasta

Tässäpä ruokaisa pasta!

Myskikurpitsacurry

Juuri sopivan mausteinen myskikurpitsacurry lämmittää mukavasti.

Lämmin uunijuuressalaatti kotijuustolla

Itsenäisyyspäiväviikolle sopii lämmin salaatti kotimaisista juureksista.

Nachovuoka Nyhtiksellä

Herkullinen nachovuoka syntyy tällä kertaa nyhtökaurasta.

Linssibolognese-perunavuoka

Klassikko vegenä!

Vege pad thai

Pad thaissa maistuvat Kaakkois-Aasian maut.

Falafel-wrapit

Arki-illan pikaruoka syntyy nopeasti valmiista falafelpyöryköistä.

Härkis-riisipannu

helppo ja maukas kasvisruoka

Bataatti-cashewkeitto

Ihanan samettinen kasviskeitto

Teriyakitofu ja pinaattinuudelit

Suosikki jo syntyessään!

Samettinen maissikeitto

lämpimillä leivillä

Gnocchivuoka

tomaattisalaatilla

Peruna-linssicurry

Lisäksi kasvistikkuja

Bataatit Mifu-jauhiksella

Uunissa makeaksi paahdettu bataatti saa kaverikseen Mifu-jauhista. Anna uutuuden yllätttää!

Herkkusienikeitto

Helppo herkkusienikeitto

Chilipasta

Parsakaalilla ja valkosipulilla

Kasvismakaronilaatikko

Koko perheen suosikki kasvisversio

Tomaattikeitto

Paahdetuilla kikherneillä

Shakshuka nyhtökauralla

lempeän mausteinen syysruoka

Linssibolognese

Perinteinen bolognese on saanut haastajan!

Munakoisopizzat

lisäksi kukkakaalia ja hummusta

Kukkakaali-kikhernecurry

lempeän mausteinen curry kukkakaalilla

Purjo-perunasosekeitto

Punajuuri-näkkärin kera