Skip to contentRuokaboksi

One pot -reseptit

Yksi pata, paljon makua - tutustu One Pot -resepteihimme. Tilaa ainekset valmiina tai valmista itse herkullinen ateria reseptien avulla.

Check out other tasty recipes like tomaattireseptit, maidoton, one pot, kana- ja broilerireseptit, pastareseptit, arkiruokareseptit, uutuudet, kaali- ja ruusukaalireseptit, gluteeniton, nakkireseptit, perunareseptit, kasvisruoka, vegaaniset reseptit, vegaaninen

One pot tarkoittaa ruokaa, jossa kaikki – proteiini, kasvikset ja pasta tai riisi – kypsyy samassa kattilassa tai pannussa. Tiskiä syntyy vähän ja makua paljon, koska pastan tai riisin tärkkelys jää kastikkeeseen ja sakeuttaa sen luonnostaan.

Suosituimmat one pot -reseptit ovat jauhelihapasta, kana-riisipata ja kasvispata. Toimintajärjestys on aina sama: ruskista proteiini, kuullota sipuli ja mausteet, lisää tomaatti tai liemi ja vasta sitten kuiva pasta tai riisi. Nesteen määrä on ratkaisevaa – pastalle noin 2,5 dl lientä 100 g pastaa kohti ja riisille 2 dl lientä 1 dl riisiä kohti. Sekoita muutaman minuutin välein, jotta pohja ei pala.

Anna ruoan hautua kannen alla miedolla lämmöllä: pasta on valmista noin 12–15 minuutissa ja riisi 18–20 minuutissa. Jos kastike näyttää löysältä, ota kansi pois viimeisiksi minuuteiksi; jos liian paksulta, lisää lientä pikkuhiljaa.

Kermaisuuden saa lopuksi lisätystä ruokakermasta, tuorejuustosta tai kasvipohjaisesta vaihtoehdosta, ja tuore basilika tai persilja kannattaa lisätä vasta lieden sammuttamisen jälkeen. Ruokaboksin one pot -ruoat on mitoitettu valmiiksi neljälle, joten neste-jauhosuhdetta ei tarvitse arvailla.