Ruokaboksin nakkiperunat kurkkusalaatilla & marinoidulla kaalilla

Name: Ruokaboksin nakkiperunat kurkkusalaatilla & marinoidulla kaalilla
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; suolaa; mustapippuria; kuivattua yrttisekoitusta; öljyä; nakkeja; kirsikkatomaatteja; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; kuivattua oreganoa; 1 pala punakaalia; sokeria; valkoviinietikkaa; kurkkusalaattia

Nakit ja perunat kuuluvat monen perheen suosikkiruokiin. Tässä näppärä one pot pelti, johon raikkautta tuo kirsikkatomaatit. Jokainen saa itse tuunata oman annoksensa marinoidulla kaalilla tai kurkkusalaatilla.

45 min

Laktoositon GluteenitonSisältää possua

Pelti:: 1 kg perunoita; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 tlkuivattua yrttisekoitusta; 2 rklöljyä; 1 pktnakkeja
Kirsikkatomaatit:: 1 rskirsikkatomaatteja; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 0.5 tlkuivattua oreganoa; 0.5 rklöljyä
Marinoitu kaali:: 1 pala punakaalia; 1 tlsokeria; 0.5 tlsuolaa; 1 rklvalkoviinietikkaa; 0.5 rklöljyä
Lisäksi:: 1 prkkurkkusalaattia

Tips

1. Nakit voi myös grillata tai valmistaa niistä nauravia nakkeja. Leikkaa nakkien päihin syvät ristiviillot ja keitä noin 3-5 minuuttia kiehuvassa vedessä.

2. Jos kaapistasi löytyy ketsuppia ja sinappia, voit viimeistellä annokset niillä.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Pese ja lohko perunat pellille. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla yrttisekoituksella ja öljyllä. Nosta perunat uuniin ja paahda noin 20 minuuttia.
3
Leikkaa nakit viistosti pienemmiksi paloiksi.
4
Huuhtele kirsikkatomaatit kulhoon. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla oreganolla ja öljyllä.
5
Suikaloi punakaali ohuiksi suikaleiksi toiseen kulhoon. Mausta sokerilla, suolalla, valkoviinietikalla ja öljyllä.
6
Kun perunat ovat paahtuneet uunissa 20 minuuttia, niin lisää nakit ja kirsikkatomaatit pellille. Jatka paahtamista noin 8-10 minuuttia.
7
Tarjoile nakit perunoiden, kirsikkatomaattien, marinoidun punakaalin ja kurkkusalaatin kanssa.