Aasialainen jauhelihabowl, riisiä & appelsiinisalaattia

Valmista kastike. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet ja inkivääri pieneen kulhoon. Mittaa sekaan soijakastike, sokeri ja valkoviinietikka.

Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuori ja huuhtele porkkanat. Höylää porkkanoista ohuita lastuja juustohöylällä tai kuorimaveitsellä omaan kulhoon. Kuori ja lohko appelsiinit sekaan. Mausta öljyllä, valkoviinietikalla, suolalla ja sokerilla.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha ja paista käännellen noin 3-4 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Lisää pannulle kaali ja jatka paistamista muutaman minuutin ajan.

Kaada pannulle kastike. Kuumenna nopeasti.

Annostele kulhojen pohjille riisiä ja nostele päälle jauhelihapaistosta. Viimeistele annokset appelsiinisalaatilla ja tarjoa heti.