Kanaa tandoori-kookosliemessä & jasmiiniriisiä

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Voitele uunivuoka öljyllä.

Leikkaa broilerin paistileikkeet 3-4 osaan uunivuokaan.

Huuhtele ja suikaloi paprika sekaan. Pese ja kumoa kirsikkatomaatit uunivuokaan. Mausta tandooritahnalla, suolalla, mustapippurilla ja soijakastikkeella.

Pese ja viipaloi lime broilerin ja kasvisten päälle.

Kaada uunivuokaan kookosmaito, huuhtaise purkki vedellä ja lisää myös vesi uunivuokaan. Nosta vuoka uuniin ja kypsennä noin 35 minuuttia, kunnes broileri on kypsää.

Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Tarjoa kanaa tandoori-kookosliemessä riisin kanssa.