Harissapaahdetut lohiburgerit & lohkoperunoita
Harissa on Pohjois-Afrikkalainen maustetahna, jolla tässä reseptissä maustetaan burgereiden täytteeksi tuleva lohi. Lisäksi paahdetaan lohkoperunoita.
40 min- Perunat:
- 1 kg perunoita
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 1 tlpaprikajauhetta
- 2 rklöljyä
- Lisäksi:
- 1 rstomaatteja
- 1 rsrucolaa
- 1 pshampurilaissämpylöitä
- 2 psmajoneesia
- Harissalohi:
- 2 pktkirjolohta
- 0.5 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 psharissatahnaa
Lisää samanlaisia reseptejä
Harissapaahdetut lohiburgerit – makumatka Pohjois-Afrikkaan
Harissapaahdetut lohiburgerit & lohkoperunoita on herkullinen yhdistelmä, joka tuo Pohjois-Afrikan mausteiset maut kotikeittiöösi. Tämä resepti on täydellinen valinta, kun haluat tarjota jotain erilaista ja maukasta esimerkiksi viikonlopun rentoon illalliseen tai ystävien kanssa jaettavaksi. Lohifileet maustetaan tulisella harissatahalla, joka antaa burgereille ainutlaatuisen ja täyteläisen maun.
Harissapaahdetut lohiburgerit – mikä tekee niistä erityisiä?
Harissapaahdetut lohiburgerit erottuvat edukseen mausteisen harissatahnan ansiosta, joka tuo lohiburgereihin lämpöä ja syvyyttä. Kirjolohi itsessään on terveellinen valinta, sillä se on runsas proteiinin lähde ja täynnä hyviä omega-3-rasvahappoja. Resepti on myös maidoton, mikä tekee siitä entistä monipuolisemman. Lisäksi tuoreet tomaatit ja rucola tuovat annokseen raikkautta ja tasapainottavat mausteista lohta.
Käytännön vinkit ja muunnelmat
Valmistus on helppoa ja nopeaa, kunhan muistat muutaman vinkin: leikkaa perunat tasakokoisiksi lohkoiksi, jotta ne paahtuvat tasaisesti, ja anna lohen maustua hetki ennen paistamista, jotta harissatahna ehtii imeytyä hyvin. Jos haluat muunnella reseptiä, voit korvata lohen esimerkiksi halloumilla tai tofupalasilla, jolloin saat kasvisversion.
Täydelliset lisukkeet ja tarjoiluehdotukset
Tarjoile harissapaahdetut lohiburgerit ja lohkoperunat perhetyylisesti isolla vadilla, josta jokainen voi koota oman annoksensa. Raikas vihreä salaatti tai yksinkertainen jogurttikastike sopivat erinomaisesti tämän ruoan kylkeen. Juomaksi suositellaan kylmää kivennäisvettä tai sitruunalla maustettua jääteetä.
Monipuolinen ja herkullinen valinta
Harissapaahdetut lohiburgerit & lohkoperunoita on täydellinen valinta, kun etsit helppoa, maukasta ja terveellistä ateriaa. Tämä resepti sopii mainiosti niin arkilounaaksi kuin viikonlopun herkkuhetkiinkin. Kokeile tätä nopeasti valmistuvaa herkkua seuraavalla kerralla, kun haluat yllättää perheesi tai ystäväsi!
Harissapaahdetut lohiburgerit -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.