Kermainen jauhelihakeitto & ruisleipää

Mittaa reseptin vesi isoon kattilaan kiehumaan. Lisää kattilaan lihafondi ja suola.

Kuori ja kuutioi perunat. Kuori, huuhtele ja pilko porkkanat. Pilko keittojuurekset.

Lisää perunat, porkkanat ja keittojuurekset kiehuvan veden sekaan. Keitä noin 15 minuuttia, kunnes juurekset alkavat olla kypsiä.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha ja paista käännellen noin 3-4 minuuttia. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja kuivatulla timjamilla.

Kun juurekset alkavat olla kypsiä, niin lisää jauheliha ja ruokakerma kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta vielä muutaman minuutin ajan.

Hienonna keittojuuresten mukana tullut persiljatupsu ja viimeistele keitto sillä.

Tarjoile jauhelihakeitto ruisleivän kanssa.