Kreikkalainen lihapata “Stifado” & paahdettuja perunoita
Stifado on kreikkalainen pitkään haudutettu lihapata. Tässä nopeampi, mutta yhtä maukas versio klassikosta. Lisäksi paahdettuja perunoita.
50 min- Perunat:
- 1 kg perunoita
- 1 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 tlkuivattua timjamia
- 2 rklöljyä
- Lihapata:
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynsi
- 1 punainen paprika
- 1 vihreä paprika
- 1 rklöljyä
- 1 pktnaudan paistisuikaleita
- 1.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tlkuivattua oreganoa
- ripaus kanelia
- 2 tl(savu)paprikajauhetta
- 1 tlchilijauhetta
- 2 rklvalkoviinietikkaa (punaviinietikka käy myös)
- 1 prktomaattipyreetä
- 1 tlktomaattimurskaa + 2-3 dl vettä
Lisää samanlaisia reseptejä
Kreikkalainen lihapata “Stifado” – maukasta ja nopeaa
Kreikkalainen lihapata "Stifado" on perinteinen pitkään haudutettu ruokalaji, joka vie makumatkalle Välimeren maisemiin. Tässä reseptissä on nopeampi, mutta yhtä maukas versio klassisesta stifadosta, johon yhdistetään herkulliset paahdetut perunat. Tämä resepti on täydellinen valinta kiireisiin arki-iltoihin tai viikonlopun rentoihin illallisiin perheen kanssa.
Miksi valita Kreikkalainen lihapata “Stifado”?
Kreikkalainen lihapata “Stifado” hurmaa mausteisella ja täyteläisellä maullaan, jossa yhdistyvät sipulin, paprikan ja tomaattien makeus sekä kanelin ja oreganon aromit. Tämä maitoton ja gluteeniton vaihtoehto sopii monenlaisille ruokailijoille. Runsas proteiini ja maltillinen kalorimäärä tekevät tästä padasta erinomaisen valinnan ravitsevaan ja tasapainoiseen ateriaan.
Helppoja valmistusvinkkejä Kreikkalaiselle lihapadalle
Voit säästää aikaa kuorimalla ja pilkkomalla perunat jo edellisenä päivänä ja säilyttämällä niitä kylmässä vedessä jääkaapissa. Padan maku syvenee entisestään, jos annat sen hautua pidempään, jolloin liha muuttuu erityisen mureaksi. Voit myös lisätä omia suosikkimausteitasi, kuten tuoretta rosmariinia tai basilikaa, tuomaan lisävivahteita.
Täydelliset lisukkeet ja tarjoiluehdotukset
Tarjoile Kreikkalainen lihapata “Stifado” paahdettujen perunoiden kanssa, jotka täydentävät padan makumaailmaa erinomaisesti. Voit myös lisätä raikkaan vihreän salaatin tai keitettyjä vihanneksia tuomaan väriä lautaselle. Tämä ruoka sopii mainiosti jaettavaksi suurelta tarjoiluvadilta, josta jokainen voi ottaa annoksen omalle lautaselleen.
Kreikkalainen lihapata “Stifado” – herkullinen ja monipuolinen valinta
Helppo ja ravitseva Kreikkalainen lihapata “Stifado” on täydellinen valinta niin kiireisiin arki-iltoihin kuin erityisiin viikonloppuhetkiin. Kokeile tätä makoisaa ja täyteläistä pataa jo tänään ja ilahduta perheesi aidolla kreikkalaisella herkulla!
Kreikkalainen lihapata “Stifado” -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.