Kylmäsavulohipasta rucolalla & mustapippurituorejuustolla

Name: Kylmäsavulohipasta rucolalla & mustapippurituorejuustolla
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: punasipuli; valkosipulinkynsi; rucolaa; kylmäsavulohta; öljyä; paprikajauhetta; tuorejuustoa; n. 400-500g pastaa

Kuohkea mustapippurinen tuorejuusto viimeistelee lohipastan täydellisesti. Rucola tuo pastaan ruokaisuutta.

25 min

Sisältää maitoa Sisältää kalaa

Pasta:: 1 punasipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 rsrucolaa; 2 pktkylmäsavulohta; 1 rklöljyä; 0.5 tlpaprikajauhetta; 1 prktuorejuustoa
Lisäksi:: n. 400-500g pastaa; 1 rklöljyä

Tips

Lisää tilkka pastan keitinvettä kastikkeeseen samaan aikaan kun lisäät tuorejuuston.

1
Laita vesi kiehumaan pastaa varten.
2
Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynnet. Huuhtele rucolat siivilässä kylmällä vedellä ja jätä valumaan. Suikaloi kylmäsavulohi.
3
Keitä pasta pakkaukseen ohjeen mukaan. Valuta keitetty pasta hyvin ja sekoita siihen öljy
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle sipulit. Paista käännellen 3-4 minuuttia.
5
Lisää pannulle kylmäsavulohet. Mausta paprikajauheella. Jatka paistamista hetki.
6
Sekoita pannulle tuorejuusto ja rucolat. Kuumenna nopeasti.
7
Annostele pastaa ja kylmäsavulohikastiketta lautasille. Tarjoa heti.