Italialaista kirjolohta aurinkokuivatuilla tomaateilla & murskattuja perunoita
Tästä reseptistä valmistuu kultareunus arkeen. Kirjolohi haudutetaan kermaisessa kastikkeessa, johon makua tuovat kotimainen lehtipersilja ja raikas sitruuna. Maukkaat aurinkokuivatut tomaatit ja ruokaisa pinaatti kruunaavat kokonaisuuden. Lohen lisäkkeeksi valmistetaan murskattuja perunoita.
35 min- Perunat:
- 1 kg perunoita
- 1 tlsuolaa
- 3 rklvoita
- Lohi:
- 1 pktkirjolohta
- 0.5 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- Kastike:
- 1 rspinaattia
- 3 valkosipulinkynsi
- 1 prkaurinkokuivattuja tomaatteja
- 3 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
- 1 prkruokakermaa (3 dl) + tilkka vettä
- 0.5 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 ruukkulehtipersiljaa
- 1 sitruunan kuori + mehu
Lisää samanlaisia reseptejä
Italialaista kirjolohta aurinkokuivatuilla tomaateilla – Arjen juhlahetkiin
Italialaista kirjolohta aurinkokuivatuilla tomaateilla ja murskatuilla perunoilla on herkullinen ja helposti valmistuva ruokalaji, joka tuo luksusta arkeen. Tämä maukas ateria on täydellinen valinta kiireisille arki-illoille tai viikonlopun rauhallisiin hetkiin perheen kanssa. Kirjolohi kypsyy kermaisessa kastikkeessa, joka on täynnä raikasta sitruunan makua ja rakkautta italialaisiin makuihin.
Miksi valita italialaista kirjolohta aurinkokuivatuilla tomaateilla?
Resepti yhdistää lohen pehmeyden ja aurinkokuivattujen tomaattien intensiivisen maun, joka yhdessä lehtipersiljan ja pinaatin kanssa luo harmonisen makuelämyksen. Sitruuna tuo annokseen virkistävää raikkautta, ja runsas kermaisuus tekee jokaisesta suupalasta nautinnon. Annoksen proteiinipitoisuus on korkea ja se on gluteeniton – täydellinen valinta terveydestään huolehtiville.
Vinkkejä valmistukseen ja mukauttamiseen
Valmista kaikki ainekset valmiiksi ennen kuin aloitat ruoanlaiton, jotta vältyt hätiköidyltä valmistelulta. Varmista, että perunat ovat täysin kypsiä ennen niiden murskaamista, jotta saat niistä kuohkeat. Tämä resepti on helppo muokata myös kasvissyöjille – korvaa lohi vaikkapa tofupalasilla, ja saat mainion kasvisvaihtoehdon.
Tarjoiluehdotuksia – Yhdistä täydellisesti
Tämä lohiannos sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi raikkaan vihersalaatin kanssa tai esimerkiksi täyteläisen tomaattikeiton alkuruokana. Sitruunavesi tai kevyt hedelmäinen smoothie tuo annokseen sopivaa raikkautta, ja perunoiden tarjoilu rustiikkisesti uunivuoasta lisää annokseen kotoisaa tunne.
Herkullinen ja monipuolinen vaihtoehto kaikille
Italialaista kirjolohta aurinkokuivatuilla tomaateilla ja murskatuilla perunoilla sopii mainiosti niin arkeen kuin juhlaan. Se on yksinkertainen valmistaa, terveellinen ja varmasti koko perheen mieleen. Kokeile tätä herkullista annosta ja tee arjestasi astetta maistuvampaa – herkutteluhetket ovat taattuja!
Italialaista kirjolohta aurinkokuivatuilla tomaateilla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.