Siirry sisältöönRuokaboksi

Kalareseptit

Kalareseptit tuovat merellisen maun arkeen – Ruokaboksi toimittaa ainekset suoraan kotiovellesi joka viikko.

Arjen kiireissä valmistuu myös laktoosittomat reseptit, kurkkureseptit, uuniruokareseptit, arkiruokareseptit, uutuudet, gluteenittomat reseptit, perunareseptit, tonnikalareseptit – nopeat tonnikala-ateriat, maidoton, hot dog, tomaattireseptit, lohireseptit – helppoja kalaruokia arkeen

Kalafilee on kypsä, kun sen sisälämpötila on noin 55–60 astetta tai kun liha irtoaa helposti haarukalla ruodoista – ylikypsennetty kala kuivuu nopeasti. Uunissa 200 asteessa ohut filee kypsyy noin 10–15 minuutissa paksuudesta riippuen.

Kalalajin voi useimmissa resepteissä vaihtaa toiseen valkolihaiseen kalaan, kuten kirjolohen ja seitin välillä, ilman että kypsennysaika muuttuu merkittävästi. Rasvaisempi kala, kuten lohi, sietää hieman pidempää kypsennystä kuivumatta.

Kala sopii nopeaksi arki-illan ruoaksi, koska se ei vaadi pitkää marinointia tai kypsennystä. Ruokaboksin resepteissä kalafileet ja lisukkeet tulevat valmiiksi mitoitettuina neljälle hengelle.