Creme fraichella kuorrutettua lohta & paahdettuja uunijuureksia
Maukkaat kotimaiset juurekset paahdetaan uunissa lohen lisukkeeksi. Lohi kuorrutetaan valmiiksi maustetulla creme fraichella, joka helpottaa maustamista. Lisäksi valmistetaan salaattia.
35 min- Juurekset:
- 1 kg porkkanoita
- 2 palsternakka
- 1 pala lanttua
- 2 rklöljyä
- 1.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tl kuivattua timjamia
- 2 pshunajaa
- Kirjolohi:
- 1 pktkirjolohta
- 1 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 prkcreme fraichea
- Salaatti:
- 1 pssalaattia
- 1 kurkku
- 2 pssalaatinkastiketta
Lisää samanlaisia reseptejä
Creme fraichella kuorrutettua lohta & paahdettuja uunijuureksia herkkuhetkiin
Creme fraichella kuorrutettua lohta & paahdettuja uunijuureksia on herkullinen ja helppo kalaruoka, joka sopii täydellisesti kiireiseen arki-iltaan tai perheen viikonloppuaterian kruunuksi. Tämä maukas lohimenu saa lisämakua paahdetuista kotimaisista juureksista sekä raikkaasta salaatista. Valmiiksi maustettu creme fraiche tekee lohen maustamisesta vaivatonta ja nopeaa, jolloin pääset nauttimaan ruoasta ilman turhaa stressiä ruoan valmistuksesta.
Mitä tekee creme fraichella kuorrutetun lohen & uunijuureksien erityiseksi?
Creme fraichella kuorrutettu lohi saa makunsa valkosipuli-yrttisellä creme fraichella, joka lisää annokseen makua ja raikkautta sekä tuo lohelle täydellisen mehukkuuden. Paahdetut porkkanat, palsternakat ja lanttu viimeistelevät aterian makumaailman mukavasti makean ja suolaisen väliltä. Terveellisyys on myös vahvasti läsnä tässä ruoassa: lohi on hyvä proteiininlähde, juurekset tuovat mukanaan kuituja ja vitamiineja, ja kaikki kolme komponenttia yhdessä tekevät ruoasta täyttävän ja ravitsevan.
Helppoja valmistusvinkkejä ja muunnelmia
Tässä reseptissä juurekset paahtuvat uunissa ensin ja lohi lisätään 20 minuutin kuluttua, mikä takaa täydellisen kypsennysajan molemmille komponenteille. Voit käyttää mielikuvitusta juuresten valinnassa tai korvata osan esimerkiksi perunoilla tai bataatilla. Salaatin sekaan voi lisätä omenaa tai rypäleitä tuomaan lisämakeutta.
Creme fraichella kuorrutetun lohen & uunijuureksien täydentäjät
Tämä ateria on täydellinen sellaisenaan mutta voit halutessasi tarjoilla sen lisänä myös tuoreen, rapean leivän tai täyteläisen perunamuusin kanssa. Vihreäksi päärynäisen makuiseksi tarjoiltu kupliva juoma sopii erinomaisesti annoksen raikkautta korostamaan.
Herkullinen ja monipuolinen valinta
Creme fraichella kuorrutettua lohta & paahdettuja uunijuureksia -reseptin helppous ja monipuolisuus tekevät siitä loistavan valinnan arjen kiireiden keskelle tai rentoa perheateriaa varten. Kokeile tätä herkullista reseptiä jo tänään ja ihastu sen maun ja valmistuksen vaivattomuuteen!
Creme fraichella kuorrutettua lohta & paahdettuja uunijuureksia -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.