Rapeaksi paistettua teriyakilohta & nuudeleita

Valmista teriyakikastike. Mittaa soijakastike, valkoviinietikka, sokeri ja vesi pieneen kattilaan. Kuori ja raasta joukkoon inkivääri ja valkosipulinkynnet. Kuumenna kiehuvaksi ja siirrä sivuun liedeltä.

Huuhtele pinaatit siivilässä kylmällä vedellä ja jätä valumaan.

Laita vesi kiehumaan nuudeleita varten.

Leikkaa kirjolohi annospaloiksi ruokailijamäärän mukaan.

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetyt nuudelit hyvin ja kumoa kulhoon. Sekoita joukkoon öljy ja pinaatit. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Purista sekaan limen mehu.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää lohipalat nahkapuoli alaspäin pannulle. Paista noin 4 minuuttia. Käännä lohipalat ja jatka paistamista muutaman minuutin ajan.

Kaada pannulle teriyakikastike. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta muutaman minuutin ajan.

Tarjoa teriyakilohi nuudeleiden kanssa.