Aasialaiset reseptit
Aasialainen kotiruoka on nopeaa, koska kaikki tapahtuu kuumalla pannulla minuuteissa. Näissä resepteissä on wokit, nuudeliruoat, thaimaalaiset ja intialaiset curryt, riisiruoat sekä kevyet salaatit.
Arjen kiireissä valmistuu myös riisireseptit, maidoton, kaali- ja ruusukaalireseptit, kurkkureseptit, arkiruokareseptit, nuudelireseptit, lehtikaalireseptit, wokki reseptit, kasvisruoka, vegaaniset reseptit – helpot vegaaniruoat, gluteenittomat reseptit, vegaaninen
Onnistuneen wokin salaisuus on valmistelu: kun pannu on kuuma, kokkausaikaa on kolme minuuttia eikä pilkkomiseen ole enää aikaa. Pilko siis kaikki valmiiksi, paista pieni erä kerrallaan – liian täysi pannu höyryttää sen sijaan että ruskistaisi – ja lisää kastike vasta viimeisenä.
Viisi tuotetta riittää useimpiin aasialaisiin ruokiin: soijakastike, seesamiöljy, kalakastike, kookosmaito ja tuore inkivääri. Niiden päälle riittää chili, valkosipuli ja limetti.
4.5
