Aasialainen kanakeitto vihreällä currytahnalla

Mittaa reseptin vesi kiehumaan. Mausta vesi suolalla.

Kuori ja pilko perunat. Lisää perunat ja currytahna kiehuvan veden sekaan ja keitä noin 15-20 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kypsiä.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää broilerit pannulle ja paista käännellen noin 4-5 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Lisää thai-kasvikset pannulle ja jatka paistamista muutaman minuutin ajan. Mausta soijakastikkeella.

Kun perunat ovat kypsiä, niin lisää broilerit, kasvikset ja kookosmaito kattilaan. Huuhtele purkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta muutaman minuutin ajan.

Viimeistele keitto limen mehulla.

Tarjoile heti.