Andalusialainen kanapata & riisiä

Name: Andalusialainen kanapata & riisiä
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: sipuli; valkosipulinkynsi; suippopaprikoita; öljyä; broilerin fileesuikaleita; suolaa; mustapippuria; kuivattua yrttisekoitusta; curryjauhetta; paprikajauhetta; valkoviinietikkaa; tomaattipyreetä; ruokakermaa + 1-2 dl vettä; basmatiriisiä

Tämä punertava kanapata tuo Espanjan kotiisi. Se on nopea ja helppo valmistaa, mutta on silti täynnä makuja.

25 min

Laktoositon Gluteeniton

Pata:: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 pssuippopaprikoita; 1 rklöljyä; 1 pktbroilerin fileesuikaleita; 1.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tlkuivattua yrttisekoitusta; 2 tlcurryjauhetta; 1 tlpaprikajauhetta; 1 rklvalkoviinietikkaa; 1 prktomaattipyreetä; 1 prkruokakermaa + 1-2 dl vettä
Riisi:: 1 psbasmatiriisiä

Vinkki

Mausta kanapata ripauksella chilijauhetta.

1
Laita vesi kiehumaan riisiä varten.
2
Kuori ja suikaloi sipuli. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Huuhtele ja viipaloi suippopaprikat.
3
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle broilerit ja paista käännellen noin 4-5 minuuttia.
5
Lisää pannulle sipulit ja suippopaprikat. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla yrttisekoituksella, curryjauheella, paprikajauheella, valkoviinietikalla ja tomaattipyreellä. Jatka paistamista hetken aikaa sekoitellen.
6
Kaada pannulle ruokakerma, huuhtele purkki vedellä ja kaada myös vesi sekaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 5-8 minuuttia.
7
Tarjoile kanapata riisin kanssa.