Mausteista karamellipossua, riisiä & marinoituja appelsiineja

Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuori ja lohko appelsiinit kulhoon. Kuori ja suikaloi punasipuli mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi sekaan. Mausta öljyllä, valkoviinietikalla, suolalla, mustapippurilla ja sokerilla. Sekoita ja jätä marinoitumaan.

Kuutioi sous vide possu noin 1 cm x 1 cm paloiksi.

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Suikaloi chili.

Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää sous vide possut pannulle ja paista noin 7-8 minuuttia käännellen.

Lisää pannulle valkosipulit ja chilit. Jatka paistamista hetken aikaa.

Mittaa pieneen kulhoon (ruoko)sokeri, soijakastike, vesi, valkoviinietikka ja kaneli. Kaada pannulle possun sekaan. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta muutaman minuutin ajan.

Annostele lautasille riisiä, karamellipossua ja marinoituja appelsiineja. Tarjoa heti.