Parmesanjuustolla gratinoitu peltimakaronilaatikko

Name: Parmesanjuustolla gratinoitu peltimakaronilaatikko
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: makaronia; sipuli; valkosipulinkynsi; porkkana; öljyä; naudan jauhelihaa; suolaa; mustapippuria; paprikajauhetta; kuivattua timjamia; 2 kananmunaa; 5 dl maitoa; parmesanjuustoa; kurkku

Perinteisen makaronilaatikon sijaan tämä resepti valmistuu pellillä, jolloin se valmistuu nopeammin ja lopputulos on rapeampi verrattuna perinteiseen versioon. Parmesanjuusto tekee makaronilaatikosta astetta paremman.

40 min

LaktoositonSisältää kananmunaa

Makaronilaatikko:: 1 psmakaronia; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynsi; 2 porkkana; 1 rklöljyä; 1 pktnaudan jauhelihaa; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 tlpaprikajauhetta; 2 tlkuivattua timjamia
Munamaito:: 2 kananmunaa; 5 dl maitoa; 0.5 tlsuolaa
Pinnalle:: 1 psparmesanjuustoa
Kurkkutikut:: 1 kurkku

Vinkki

Kruunaa annokset ketsupilla!

1
Laita vesi kiehumaan makaroneja varten. Kuumenna uuni 225 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, mutta vähennä keittoaikaa noin 3 minuuttia ohjeesta. Valuta melkein kypsät makaronit hyvin ja kumoa ne pellille.
3
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori, huuhtele ja raasta porkkanat.
4
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha ja paista käännellen noin 3-4 minuuttia.
5
Lisää pannulle sipulit ja porkkanat. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja kuivatulla timjamilla. Jatka paistamista muutama minuutti.
6
Kumoa paistettu jauheliha makaronien sekaan pellille.
7
Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Mittaa sekaan maito ja suola.
8
Kaada munamaito pellille ja ripottele pinnalle parmesanjuusto. Nosta uuniin ja paista noin 20-25 minuuttia, kunnes munamaito on hyytynyt.
9
Huuhtele ja leikkaa kurkku tikuiksi.
10
Anna makaronilaatikon levätä hetki ennen tarjoilua. Tarjoa kurkkutikkujen kanssa.