Kreikkalainen nachopelti naudan jauhelihalla & tsatsikilla
Tässä reseptissä nachopelti saa inspiraation Kreikasta. Nachot kuorrutetaan naudan jauhelihalla, fetajuustolla, tomaateilla ja oliiveilla. Perinteinen tsatsiki toimii nachopellin kastikkeena ja tuore minttu viimeistelee kokonaisuuden.
25 min- Tsatsiki:
- 1 kurkku
- 1 prkkreikkalaista jogurttia
- 1 valkosipulinkynsi
- 0.5 tlsuolaa
- ripaus mustapippuria
- 0.5 sitruunan kuori + mehu
- 0.5 psminttua
- Nachopelti:
- 1 psmaissilastuja
- 2 valkosipulinkynsi
- 1 pktnaudan jauhelihaa
- 1 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 pktfetajuustoa
- Lisäksi:
- 1 rstomaatteja
- 1 tlkoliiveja
- 0.5 psminttua
Kreikkalainen nachopelti – rapeaa herkkua tsatsikilla
Kreikkalainen nachopelti naudan jauhelihalla & tsatsikilla yhdistää rapsakat nachot ja Välimeren raikkaat maut yhdeksi helpoksi uunipellilliseksi. Tämä annos sopii loistavasti kiireisiin arki-iltoihin, kun tekee mieli jotain nopeaa ja täyttävää, mutta se on myös varma valinta leffailtaan tai kaveriporukan jaettavaksi. Lämmin, kuorrutettu nachopelti ja viileä tsatsiki ovat yhdessä koukuttava yhdistelmä.
Mikä tekee Kreikkalaisesta nachopellistä erityisen?
Mausteinen naudan jauheliha saa seurakseen suolaisen fetan, mehukkaat tomaatit ja oliivien pienen suolaisuuden. Tsatsiki tuo kokonaisuuteen raikkautta kurkusta, sitruunasta ja mintusta – ja tekee annoksesta tasapainoisen, ei liian raskaan. Proteiinia tulee reilusti jauhelihasta ja jogurtista, ja tuoreet lisukkeet tuovat mukaan kevyttä raikkautta.
Näppärät vinkit ja helpot muunnelmat
Purista raastetusta kurkusta neste kunnolla pois, jotta tsatsiki pysyy paksuna eikä vetisty. Paahda nachopelti vain sen verran, että feta saa hieman väriä – liian pitkä uuniaika pehmentää lastut. Voit vaihtaa jauhelihan esimerkiksi broilerijauhelihaan tai tehdä kasvisversion paistamalla maustettua papu- tai soijarouhetta. Jos pidät tulisuudesta, lisää joukkoon chiliä tai ripaus savupaprikaa.
Tarjoiluideat Kreikkalaiselle nachopellille
Tarjoa nachopelti suoraan pelliltä “family style” -tyyliin ja nosta tsatsiki kulhoon viereen dipattavaksi. Kylkeen sopii raikas kreikkalainen salaatti, kurkkuviipaleet tai sitruunalohkot. Juomaksi käy hyvin sitruunainen kivennäisvesi tai jäätee, jotka raikastavat fetan ja mausteiden makua.
Kreikkalainen nachopelti – nopea ja takuuvarma suosikki
Kreikkalainen nachopelti naudan jauhelihalla & tsatsikilla on helppo, gluteeniton ja laktoositon herkku, joka toimii sekä arkiruokana että rennon illan tarjoiluna. Kokeile tätä pellillistä jo tänään ja viimeistele mintulla – lopputulos on raikas, mehevä ja koukuttavan rapea.
Kreikkalainen nachopelti naudan jauhelihalla & tsatsikilla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
4.7
