Aasialainen wokki tofulla & herkkusienillä

Name: Aasialainen wokki tofulla & herkkusienillä
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: valkosipulinkynsi; 1 pala inkivääriä; porkkanaa; herkkusieniä; tofua; öljyä; suolaa; mustapippuria; sokeria; soijakastiketta; valkoviinietikkaa; limen mehu; nuudeleita

Wokit ovat nopea arkiruoka Aasiassa. Sienien umami tulee esille ihanasti, kun ne maustetaan soijakastikkeella. Proteiinia tähän ruokaan tuo ravintorikas tofu.

35 min

Vegaaninen Gluteeniton

Wokki:: 2 valkosipulinkynsi; 1 pala inkivääriä; 3 porkkanaa; 1 rsherkkusieniä; 2 pkttofua; 1 rklöljyä; 0.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria
Maustekastike:: 2 rklsokeria; 6 rklsoijakastiketta; 0.5 rklvalkoviinietikkaa; 1 limen mehu
Lisäksi:: 1 pktnuudeleita; 1 rklöljyä

Vinkki

Voit tarjoilla nuudelit erikseen ja annostella wokkia niiden päälle.

1
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta inkivääri. Kuori, huuhtele ja viipaloi porkkanat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele, kuivaa ja viipaloi sienet.
2
Mittaa pieneen kulhoon sokeri, soijakastike, valkoviinietikka ja limen mehu.
3
Leikkaa tofut pitkittäin puoliksi ja kuivaa talouspaperilla varovasti painellen. Kuutioi tofut.
4
Laita vesi kiehumaan nuudeleita varten. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitetyt nuudelit hyvin ja sekoita niihin öljy.
5
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää tofut pannulle ja paista välillä käännellen 5-7 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Siirrä tofut pois pannulta.
6
Kuumenna sama paistinpannu uudelleen ja lisää pannulle öljyä, valkosipulit, inkiväärit, porkkanat ja sienet. Paista noin 5 minuuttia.
7
Lisää pannulle tofut. Kaada maustekastike sekaan ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita joukkoon nuudelit.
8
Tarjoile heti.

Lisää samanlaisia reseptejä

Kasvisruoka Vegaaniset reseptit Aasialaiset reseptit Arkiruokareseptit Wokki reseptit Gluteenittomat reseptit

35 min

Kreikkalainen moussaka linsseillä

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Arvo jopa 5000€ 🤩

Aasialainen wokki tofulla & herkkusienillä

Ainesosat

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Lisää samanlaisia reseptejä

Vegaaniset hodarit sweet chilimajoneesilla & perunoita

Vihreä Palak tofu & riisiä

Veriappelsiini-punakaalisalaatti

Salaatti paahdetuista kikherneistä & tofusta

Halloumijuustoburgerit salsalla & avokadolla

Tortillat paahdetulla satay-kukkakaalilla & kikherneillä

Uunissa haudutettu gnocchivuoka aurinkokuivatuilla tomaateilla

Pinaattiletut tuoreesta pinaatista, puolukkahilloa & perunamuusia

Marokkolainen seitan-couscoussalaatti & appelsiinikastiketta

Inkiväärillä maustettu tofukeitto

Misolla maustettu tofukeitto kookosmaidolla

Tofua sweet chilikastikkeessa & riisiä

Vegaaninen perinteinen kesäkeitto tofulla & ruisleipää

Vihreä Palak Paneer halloumijuustolla & riisiä

Mausteinen delikaurawokki nuudeleilla & parsakaalilla

Punertava pata tofulla & paprikalla

Miedosti mausteinen halloumi-kasviscurry & basmatiriisiä