Täyteläinen Salvialla maustettu pasta herkkusienillä & Mö Chavrella

Salvialla maustettu pasta herkkusienillä & Mö Chavrella on arjen pelastus, kun tekee mieli jotakin lohdullista mutta silti raikkaan yrttistä. Kotimaisista Champin herkkusienistä ja pinaatista syntyy pehmeä, kermainen kastike, jonka kruunaa Mö kaurameijerin Mö Chavre – vegaaninen, vuohenjuustomainen herkku. Tämä pasta sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin, mutta on niin näyttävä, että se toimii myös viikonlopun rennossa illallisessa.

Mikä tekee Salvialla maustetusta pastasta erityisen?

Tässä reseptissä salvia tuo lämpimän, hieman pähkinäisen aromin, joka nostaa sienet ihan uudelle tasolle. Kauraiseen ruokakermaan pohjautuva kastike on täyteläinen ilman maitotuotteita, ja pinaatti tuo mukaan väriä sekä hyviä, kehoa tukevia ravintoaineita. Mö Chavre viimeistelee annoksen täyteläisellä ja aavistuksen hapokkaalla maulla, joka muistuttaa vuohenjuustoa – täydellinen pari sienille.

Helpot vinkit ja muunnelmat onnistumiseen

Paista herkkusienet kuumalla pannulla riittävän pitkään, jotta ne saavat kunnolla paistopintaa eivätkä ala keittyä. Valuta pasta huolellisesti ja sekoita siihen tilkka öljyä, jotta se pysyy irtonaisena. Jos haluat lisää potkua, lisää kastikkeeseen ripaus chilihiutaleita tai tilkka sitruunamehua raikastamaan. Linguinen voi myös vaihtaa esimerkiksi penneen tai gluteenittomaan pastaan, jos haluat muunnella.

Parhaat tarjoilutavat tälle Mö Chavre -pastalle

Tarjoile pasta heti kuumana ja murenna Mö Chavre annoksen päälle vasta lopuksi, jotta sen maku ja koostumus erottuvat parhaiten. Kylkeen sopii yksinkertainen vihersalaatti, kurkku-sitruunalisuke tai uunissa paahdetut kirsikkatomaatit. Juomaksi toimii raikas kuplavesi sitruunalla tai kylmä yrttitee.

Arjen suosikki: nopea, vegaaninen ja herkullinen

Salvialla maustettu pasta herkkusienillä & Mö Chavrella on helppo, maukas ja monipuolinen vegaaninen ruoka, joka toimii niin arkilounaana kuin illallisellakin. Kokeile ja ihastu täyteläiseen kastikkeeseen ja Mö Chavren kruunaavaan makuun!

Salvialla maustettu pasta herkkusienillä & Mö Chavrella -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.

Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.