Aromaattinen gluteeniton kanapasta tuoreella salvialla

Gluteeniton kanapasta tuoreella salvialla on nopea arjen pelastus, kun haluat lautaselle jotain kermaista, mutta silti raikasta ja hienostuneen makuista. Tämän pastan juju on tuore salvia, joka tuo kastikkeeseen ihanan yrttisen, hieman pähkinäisen sävyn. Valmistus onnistuu noin 20 minuutissa, joten resepti sopii täydellisesti kiireisiin arki-iltoihin, mutta on niin herkullinen, että se toimii myös viikonlopun rennossa illallisessa.

Mikä tekee gluteenittomasta kanapastasta erityisen?

Kermainen ruokakerma sitoo maut yhteen ja tekee kastikkeesta pehmeän täyteläisen ilman raskasta tuntua. Broilerin fileesuikaleet tuovat annokseen reilusti proteiinia ja pitävät nälän loitolla, ja herkkusienet lisäävät syvyyttä ja umamista makua. Valkosipuli, sipuli ja ripaus kuivattua timjamia viimeistelevät kokonaisuuden lämpimän mausteiseksi.

Helppoja vinkkejä onnistumiseen ja vaihteluun

Paista broileri ensin ja siirrä se hetkeksi syrjään – näin sipulit ja herkkusienet saavat kauniin paistopinnan ilman, että kana ylikypsyy. Muista myös sekoittaa valutettuun pastaan tilkka öljyä, jotta linguine pysyy irtonaisena. Voit halutessasi vaihtaa herkkusienet esimerkiksi ruskeisiin sieniin tai lisätä annokseen kourallisen pinaattia lopuksi.

Parhaat tarjoiluvinkit gluteenittomalle kanapastalle

Tarjoile pasta heti kuumana, jolloin kastike on silkkisimmillään. Kylkeen sopii raikas vihersalaatti, kurkkuinen jogurttikastike tai sitruunalla maustetut höyrytetyt vihannekset. Juomaksi käy hyvin kivennäisvesi sitruunaviipaleella tai kylmä yrttitee. Viimeistele annokset tuoreella salvialla ja mustapippurilla kauniisti lautasille annosteltuna.

Gluteeniton kanapasta tuoreella salvialla – arjen varma suosikki

Tässä reseptissä yhdistyvät helppous, täyteläiset maut ja ruokavalioystävällisyys: gluteeniton ja laktoositon herkku koko perheelle. Kokeile, ihastu salvian aromiin ja tee tästä uusi luottopasta niin arkeen kuin vierashetkiin.

Gluteeniton kanapasta tuoreella salvialla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.

Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.