Sesongin uunijuuressalaatti veriappelsiineilla – Herkkua uunista

Sesongin uunijuuressalaatti veriappelsiineilla ja fetajuustolla on vastustamaton yhdistelmä talvisia juureksia ja hedelmän raikkautta. Tämä salaatti on täydellinen valinta arkiseen ateriaan tai osaksi juhlavampaa menua. Punajuuret ja porkkanat paahdetaan uunissa, mikä tuo esiin niiden luontaisen makeuden, ja kokonaisuuden kruunaa raikkaat veriappelsiinit ja täyteläinen fetajuusto.

Miksi sesongin uunijuuressalaatti on erityinen?

Sesongin uunijuuressalaatti hurmaa monipuolisilla mauillaan, jotka vaihtelevat paahdetun juureksen makeasta, veriappelsiinin raikkaaseen ja fetajuuston kermaiseen täyteläisyyteen. Tämä ruoka on yllättävän ravitseva – runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja sisältävät punajuuret ja veriappelsiinit tukevat hyvinvointia, ja babypinaatti tuo mukanaan rautaa ja kuituja. Lisäksi tämä salaatti on laktoositon ja gluteeniton, joten se sopii monille ruokavalioille.

Käytännöllisiä valmistusvinkkejä ja muunnelmia

Valmista kaikki ainekset etukäteen, jolloin salaatin kokoaminen sujuu nopeasti. Esimerkiksi voit lohkoa ja maustaa juurekset jo ennen uuniin menoa ja valmistaa vinegreten valmiiksi jääkaappiin odottamaan. Kokeile rohkeasti myös vaihtaa fetajuusto vuohenjuustoon, jos kaipaat vaihtelua, tai lisää paahdettuja pähkinöitä tuomaan salaattiin lisää tekstuuria ja makua.

Täydelliset lisukkeet ja tarjoilusuositukset uunijuuressalaatille

Sesongin uunijuuressalaatti on parhaimmillaan heti uunista tullessa, kun juurekset ovat vielä lämpimiä. Tarjoile salaatti kauniisti laakealta vadilta, joka houkuttelee kaikki pöydän ääreen. Voit täydentää annoksen esimerkiksi täysjyväleivällä ja raikkaalla kivennäisvedellä, joka korostaa verenoranssien veriappelsiinien makua.

Uunijuuressalaatti – Ravitseva ja herkullinen valinta

Tämä herkullinen ja ravitseva uunijuuressalaatti on täydellinen valinta niin arjen kiireisiin kuin juhlavampiin hetkiin. Se on helppo valmistaa, terveellinen ja monipuolinen lisä ruokapöytään. Kokeile tätä makujen juhlaa jo tänään – et tule pettymään.

Sesongin uunijuuressalaatti veriappelsiineilla & fetajuustolla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.

Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.