Siirry sisältöönRuokaboksi

Munakasreseptit

Munakasreseptit tuovat nopean aterian arkeen – Ruokaboksi toimittaa ainekset suoraan kotiovellesi joka viikko.

Arjen kiireissä valmistuu myös kasvisruoka – helppoja kasvisreseptejä arkeen, pizzareseptit – jauhelihapizza ja täytteet kotiin, fetareseptit – juustoiset ateriat ja fetakolmiot, laktoosittomat reseptit – helppo laktoositon arkiruoka, uuniruokareseptit – helpot uunivuoat arkeen, arkiruokareseptit – helpot ja nopeat arkiruoat, gluteenittomat reseptit – gluteeniton arkiruoka, riisireseptit – helpot ja nopeat riisiruoat, maidottomat reseptit koko perheelle, pinaattireseptit – vihreää lisää arkiruokaan, kanareseptit – 100+ helppoa kanaruokaa, jauhelihareseptit – arkiruokaa jauhelihasta

Munakas on nopein tapa tehdä ruokaa kananmunista, ja se joustaa sen mukaan mitä jääkaapissa on. Perussuhde on kolme kananmunaa ja puoli desiä maitoa tai kermaa yhtä annosta kohti.

Suosituimpia munakkaita ovat kinkku-juusto-uunimunakas, fetamunakas ja pannulla tehty täytetty munakas. Uunimunakas kypsyy 175–200 °C:ssa noin 20–30 minuuttia vuoan koon mukaan; se on valmis, kun keskikohta ei enää nestemäisesti hytky.

Uunimunakkaaseen sekoitetaan munat, maito, suola ja pippuri, ja täytteet – kinkku, juusto, paprika, pinaatti – levitetään vuokaan ennen munamassan kaatamista. Pannumunakas taittuu puoliksi heti kun pinta on juuri hyytynyt, jolloin se jää mehukkaaksi.

Yleisin virhe on liian kova lämpö: munakas kuivuu ja kumimaistuu. Paista miedolla lämmöllä ja nosta pannulta hieman ennen kuin pinta näyttää täysin kypsältä, sillä jälkilämpö viimeistelee sen. Vetisiä täytteitä, kuten tomaattia tai kurpitsaa, kannattaa kuullottaa erikseen ensin.

Munakas sopii aamiaiseksi, illalliseksi ja eväiksi, ja se on hyvä tapa käyttää loput vihannekset. Ruokaboksin resepteissä ainekset tulevat valmiiksi mitoitettuina kotiovelle, joten arjen nopeat ruoat onnistuvat ilman erillistä kauppareissua.