Okonomiyaki eli japanilainen kaalilettu pekonilla & riisiä
Japanilainen katuruoka Okonomiyaki on suolainen pannukakku, jonka täytteeksi tulee kaalia ja pekonia. Se kruunataan kahdella eri kastikkeella ja tarjoillaan riisin kanssa.
45 minMaidotonSisältää kananmunaa
- Taikina:
- 4 kananmunaa
- 1.5 dlkylmää vettä
- 1.5 dlvehnäjauhoja
- 0.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 1 rklsoijakastiketta
- 0.5 pskevätsipulia
- 1 pskaaliraastetta
- Lisäksi:
- 1 pktpekonia
- Riisi:
- 1 psjasmiiniriisiä
- Maustekastike:
- 1 psBBQ-kastiketta
- 2 rklketsuppia
- 1 rklsoijakastiketta
- Päälle:
- 1 psmajoneesia
- 0.5 pskevätsipulia
