Okonomiyaki eli japanilainen kaalilettu pekonilla & riisiä
Japanilainen katuruoka Okonomiyaki on suolainen pannukakku, jonka täytteeksi tulee kaalia ja pekonia. Okonomiyakit kruunataan kahdella eri kastikkeella ja tarjoillaan riisin kanssa.
35 min
96% piti tästä reseptistä (130 arvostelua)- Taikina:
- 4 kananmunaa
- n. 1,25 dl kylmää vettä
- n. 1,25 dl vehnäjauhoja
- 0.5 tlsuolaa
- 0.5 tlmustapippuria
- 1 rklsoijakastiketta
- 0.5 pskevätsipulia
- 1.5-2 pskaaliraastetta
- 1 pktpekonia
- Riisi:
- 1 psjasmiiniriisiä
- Maustekastike:
- 1 psBBQ-kastiketta
- 1 prkketsuppia
- 1 rklsoijakastiketta
- Lisäksi:
- 1 psmajoneesia
- 0.5 pskevätsipulia
Okonomiyaki eli japanilainen kaalilettu pekonilla & riisiä
