Aasialaista kanaa, kasviksia & riisiä

Name: Aasialaista kanaa, kasviksia & riisiä
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 meals
Cuisine: International
Ingredients: jasmiiniriisiä; valkosipulinkynsi; 1 pala inkivääriä; öljyä; broilerin fileesuikaleita; suolaa; mustapippuria; thai-kasviksia; sokeria; 1 rkl riisiviinietikkaa; 0,5 dl soijakastiketta; suolapähkinöitä

Tämä resepti valmistuu kädenkäänteessä valmiiksi leikattujen kasvisten ansioista. Kana ja kasvikset maustetaan aasialaisen keittiön kulmakivillä, eli riisiviinietikalla, soijakastikkeella ja tuoreella inkiväärillä. Lisäksi riisiä.

20 min

Maidoton GluteenitonSisältää pähkinää

Riisi:: 1 psjasmiiniriisiä
Wokki:: 2 valkosipulinkynsi; 1 pala inkivääriä; 2 rklöljyä; 1 pktbroilerin fileesuikaleita; 0.5 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 rsthai-kasviksia; 0.5 rklsokeria; 1 rkl riisiviinietikkaa; 0,5 dl soijakastiketta; 1 pssuolapähkinöitä

Vinkki

Sekoita suolapähkinät wokkiin.

1
Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
2
Kuori ja raasta valkosipulinkynnet ja inkivääri.
3
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää broilerit pannulle ja paista käännellen noin 4-5 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4
Lisää valkosipulit, inkiväärit ja kasvikset pannulle. Jatka paistamista muutama minuutti. Mausta sokerilla, riisiviinietikalla ja soijakastikkeella. Jatka paistamista hetki.
5
Rouhi suolapähkinät pienemmäksi.
6
Tarjoa aasialainen kana ja kasvikset riisin kanssa. Viimeistele annokset suolapähkinöillä.

Lisää samanlaisia reseptejä

Maidoton Aasialaiset reseptit Arkiruokareseptit Wokki reseptit Gluteenittomat reseptit

25 min

Vihersalaatti

Vauhdikas Aasialaista kanaa, kasviksia & riisiä

Aasialaista kanaa, kasviksia & riisiä on arjen pelastaja: se valmistuu noin 20 minuutissa ja maistuu silti siltä kuin olisit hakenut annoksen suosikkiravintolastasi. Valmiiksi leikatut thai-kasvikset tekevät kokkauksesta superhelppoa, ja jasmiiniriisi viimeistelee kokonaisuuden täyttäväksi mutta kevyen raikkaaksi ateriaksi. Tämä resepti sopii loistavasti kiireisille viikoille, mutta on myös varma valinta, kun haluat tehdä nopean ja herkullisen ruoan koko perheelle.

Mikä tekee Aasialaisesta kanasta erityisen?

Tässä annoksessa maun ydin syntyy aasialaisen keittiön klassikoista: soijakastike tuo umamia ja syvyyttä, riisiviinietikka antaa sopivaa happoa ja tuore inkivääri raikasta potkua. Valkosipuli sitoo maut yhteen, ja suolapähkinät kruunaavat annoksen rouskuvalla viimeistelyllä. Kana tekee annoksesta proteiinipitoisen ja hyvin kylläistävän, ja värikkäät kasvikset tuovat luontaista vitamiini- ja kuitulisää.

Helppoja niksejä ja muunnoksia arkeen

Paista broileri kuumalla pannulla nopeasti, jotta se pysyy mehevänä – vältä ylikypsennystä. Raasta inkivääri ja valkosipuli valmiiksi ennen paistamista, niin koko wokki etenee ilman kiirettä. Vinkki: sekoita suolapähkinät suoraan wokkiin, jolloin ne maustavat annoksen joka suupalaa myöten. Haluatko vaihtelua? Kokeile broilerin tilalla tofua tai lisää mukaan chiliä, jos kaipaat tulisuutta.

Parhaat tarjoilutavat Aasialaiselle kanalle ja riisille

Tarjoa annos kulhossa riisin päälle kasattuna – näin kastike imeytyy ihanasti riisiin. Raikas lisuke, kuten kurkku-salaatti tai höyrytetty edamame, sopii hyvin rinnalle. Juomaksi käy kylmä kivennäisvesi sitruunalla tai kevyt inkivääri-sitruunajuoma, jotka korostavat annoksen raikkaita makuja.