Mausteiset tortillat broilerilla & maissisalsalla

Name: Mausteiset tortillat broilerilla & maissisalsalla
Cook time: 35 min
Yield: 4 meals
Ingredients: kurkku; punainen paprika; maissia; öljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; valkoviinietikkaa; ripaus sokeria; broilerin jauhelihaa; suolaa; mustapippuria; juustokuminaa; curryjauhetta; (savu)paprikajauhetta; chilijauhetta; kuivattua oreganoa; tortillalettuja; salsakastiketta; creme fraichea

Tortillat ovat monen suosikkiruoka! Tässä reseptissä ne täytetään mausteisella broilerin jauhelihalla ja raikkaalla maissisalsalla.

35 min

Laktoositon

Maissisalsa:: 1 kurkku; 1 punainen paprika; 1 tlkmaissia; 1 rklöljyä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 0.5 rklvalkoviinietikkaa; ripaus sokeria
Jauheliha:: 1 rklöljyä; 1 pktbroilerin jauhelihaa; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tljuustokuminaa; 1 tlcurryjauhetta; 2 tl(savu)paprikajauhetta; 0.5 tlchilijauhetta; 2 tlkuivattua oreganoa
Lisäksi:: 1 pkttortillalettuja; 1 prksalsakastiketta; 1 prkcreme fraichea

1
Pese ja kuutioi kurkku kulhoon. Huuhtele ja kuutioi paprika sekaan. Huuhtele maissit kylmällä vedellä ja valuta hyvin. Lisää kulhoon. Mausta öljyllä, suolalla, mustapippurilla, valkoviinietikalla ja sokerilla. Sekoita ja jätä marinoitumaan.
2
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää jauheliha pannulle ja paista käännellen noin 5 minuuttia. Mausta suolalla, mustapippurilla, juustokuminalla, curryjauheella, (savu)paprikajauheella, chilijauheella ja kuivatulla oreganolla. Jatka paistamista hetken aikaa.
3
Lämmitä tortillaletut pakkauksen ohjeen mukaan.
4
Sivele letuille salsakastiketta. Täytä tortillat maissisalsalla ja jauhelihalla. Viimeistele creme fraichella.
5
Tarjoa tortillat heti.