Siirry sisältöönRuokaboksi

Kanan jauheliha

Kanan jauheliha on arkikokin paras ystävä: se kypsyy nopeammin kuin naudan jauheliha, on rasvattomampaa ja imee mausteet tehokkaasti. Yksi 400 gramman rasia riittää neljälle hengelle, kun sen kanssa on pastaa, riisiä tai tortilloja.

Arjen kiireissä valmistuu myös jauhelihareseptit – arkiruokaa jauhelihasta, laktoosittomat reseptit – helppo laktoositon arkiruoka, porkkanareseptit – porkkanaruoat arkeen, kanareseptit – 100+ helppoa kanaruokaa, arkiruokareseptit – helpot ja nopeat arkiruoat, gluteenittomat reseptit – gluteeniton arkiruoka, keittoreseptit – lämmittäviä keittoja arkeen, ruokaboksin top 10 reseptit, perunareseptit – parhaat perunaruoat arkeen, laatikko- ja vuokaruokareseptit, uuniruokareseptit – helpot uunivuoat arkeen, tacoreseptit – jauheliha, pulled pork ja kanatacot, tortilla-, quesadilla- ja taco-reseptit, quesadillareseptit – nopeita quesadilloja

Paista jauheliha kuumalla pannulla ilman liikaa sekoittamista, jotta pinta ruskistuu – siitä tulee suurin osa mausta. Kanan jauheliha on kypsää, kun se ei ole enää sisältä vaaleanpunaista, ja koska rasvaa on vähän, se kuivuu helposti: lisää kastike tai liemi heti ruskistuksen jälkeen. Parhaat mausteparit ovat valkosipuli, paprikajauhe, soijakastike, chili, tuore korianteri ja fetajuusto.

Kanan jauheliha korvaa naudan jauhelihan lähes kaikissa resepteissä: bolognesessa, tacoissa, lasagnessa ja lihapullissa. Käänteinen vaihto toimii myös, jos jääkaapissa on nyhtökauraa tai härkistä.

Näissä resepteissä ainesmäärät on mitattu valmiiksi neljälle, joten kanan jauheliha ei jää rasiaan pilaantumaan – Ruokaboksi toimittaa tarvittavat ainekset kotiovelle kertakäyttöisiä välipysähdyksiä ilman.