Ruokaboksin bibimbap broilerin jauhelihalla
Bibimbap on korealainen kulhoruoka, jossa riisin päälle asetellaan lihaa, kasviksia ja kananmunaa. Tässä reseptissä broilerin jauheliha maustetaan valmiilla maustekastikkeella, jossa potkua tuo gochujang-tahna. Lisäksi kulhoon tulee kotimaista kimchiä, kurkkua, kevätsipulia ja kananmunaa.
20 min
93% piti tästä reseptistä (58 arvostelua)- Riisi:
- 1 psjasmiiniriisiä
- Kasvikset:
- 1 kurkku
- 1 pskevätsipulia
- Jauheliha:
- 1 rklöljyä
- 1 pktbroilerin jauhelihaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- ripaus sokeria
- 1 rklsoijakastiketta
- 1 psGochujang Bulgogi-kastiketta + tilkka vettä
- Kananmunat:
- 1 rklöljyä
- 4 kananmunaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- Lisäksi:
- 1 rskimchiä
Kokeile -20 % alennuksella
Aloita tilaus tänään ja säästä ensimmäisessä toimituksessasi.
Kokeile -20% alennuksellaA) Ruokaboksin bibimbap – värikäs ja nopea kulhoruoka
Ruokaboksin bibimbap broilerin jauhelihalla tuo korealaisen keittiön herkulliset maut helposti arjen ruokapöytään. Valmis gochujangia sisältävä maustekastike antaa broilerin jauhelihalle täyteläistä makua ja sopivaa potkua, kun taas kurkku, kevätsipuli ja kimchi tuovat annokseen raikkautta. Tämä noin 20 minuutissa valmistuva ruoka sopii täydellisesti kiireisille arki-illoille ja rennoksi viikonloppuateriaksi.
B) Mikä tekee bibimbapista erityisen herkullisen?
Bibimbapin juju on eri makujen ja tekstuurien yhdistelmä: pehmeä jasmiiniriisi, mehevä maustettu broilerin jauheliha, rapea kurkku, kirpeän mausteinen kimchi ja paistettu kananmuna täydentävät toisiaan. Gochujang tuo kastikkeeseen korealaista syvyyttä ja lämpöä. Proteiinipitoinen broilerin jauheliha ja kananmuna tekevät annoksesta täyttävän, ja kasvikset sekä kimchi lisäävät aterian raikkautta. Resepti on maidoton ja laktoositon, mutta sisältää kananmunaa, soijaa ja gluteenia.
C) Helppo valmistus ja tulisuuden säätö
Keitä riisi ensin ja valmistele samalla kurkku sekä kevätsipuli, jotta kaikki on valmista annostelua varten. Paista jauheliha kunnolla muruksi ja anna kastikkeen hautua hetki, jotta maut syvenevät. Maustekastike on tulista, joten lisää aluksi vain puolet ja säädä makua lopuksi oman mieltymyksesi mukaan. Kananmunat voi paistaa kannen alla, jolloin pinta hyytyy tasaisesti. Kasvisversion saat vaihtamalla broilerin esimerkiksi tofuun tai kasvipohjaiseen jauhelihaan.
D) Näin tarjoilet bibimbapin parhaimmillaan
Annostele riisi kulhoihin ja kokoa päälle jauheliha, kimchi, kurkku ja kananmuna omiksi värikkäiksi osioikseen. Viimeistele kevätsipulilla ja tarjoa heti. Raikas kurkkusalaatti tai edamamepavut sopivat lisukkeeksi, ja juomaksi kannattaa valita kylmä vihreä tee tai raikas sitrusvesi.
E) Täyttävä ja helposti muunneltava arkisuosikki
Ruokaboksin bibimbap on maukas, nopea ja näyttävä ateria, jonka voi koota jokaiselle ruokailijalle oman maun mukaan. Kokeile tätä värikästä kulhoruokaa jo tänään!
Ruokaboksin bibimbap broilerin jauhelihalla -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.
Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.
