Currylla maustetut broilerin jauhelihapihvit, riisiä & kermaviilikastiketta

Mehukkaat currylla maustetut broileripihvit arkeen

Currylla maustetut broilerin jauhelihapihvit, riisiä & kermaviilikastiketta on helppo ja täyttävä kotiruoka, joka valmistuu noin puolessa tunnissa. Sitruuna ja ruohosipuli tuovat broileripihveihin raikkautta, curry puolestaan lämpimän mausteisen sävyn. Kokonaisuuden täydentävät pehmeä basmatiriisi, kirpeän raikas kermaviilikastike sekä rapea kurkkusalaatti. Tämä monipuolinen ateria sopii erinomaisesti kiireiseen arki-iltaan, mutta maistuu yhtä hyvin koko perheen yhteisellä viikonloppuaterialla.

Mikä tekee broileripihveistä erityisiä?

Broilerin jauheliha on kevyt ja proteiinipitoinen raaka-aine, josta valmistuvat nopeasti mehevät pihvit. Valkosipuli, sitruunankuori ja sitruunamehu tasapainottavat curryn täyteläistä makua, ja ruohosipuli antaa annokselle raikkaan viimeistelyn. Kermaviilikastike viilentää mausteisuutta ja sitoo riisin, pihvit sekä salaatin herkulliseksi kokonaisuudeksi. Resepti on gluteeniton ja laktoositon, mutta salaatinkastike sisältää kananmunaa ja sinappia.

Näin onnistut helposti joka kerta

Raasta sitruunasta vain keltainen kuoriosa, jotta kastikkeeseen ei tule kitkeryyttä. Muotoile jauhelihataikinasta öljytyin käsin melko ohuet pihvit, jolloin ne kypsyvät tasaisesti. Paista pihvejä noin 4–5 minuuttia kummaltakin puolelta ja varmista, että broileri on täysin kypsää. Paista tarvittaessa kahdessa erässä, jotta pannun lämpötila pysyy riittävänä. Voit vaihtaa basmatiriisin täysjyväriisiin tai tarjota kastikkeen joukossa tuoretta tilliä ruohosipulin sijaan.

Tarjoile broileripihvit raikkaiden lisukkeiden kanssa

Kokoa annos basmatiriisistä, kullanruskeasta broileripihvistä ja runsaasta kermaviilikastikkeesta. Tarjoile salaatti erikseen tai lusikoi se lautaselle pihvien viereen. Kaunis annos syntyy, kun ripottelet päälle hieman tuoretta ruohosipulia ja tarjoat kastikkeen pienessä kulhossa. Juomaksi sopivat raikas sitruunavesi, kivennäisvesi tai kylmä jäätee.

Helppo ja maukas valinta koko perheelle

Currylla maustetut broilerin jauhelihapihvit ovat maukas, nopea ja monipuolinen ateria, jossa yhdistyvät proteiinipitoinen broileri, täyttävä riisi ja raikkaat kasvikset. Resepti sopii tavalliseen arkeen sekä rennolle viikonloppuaterialle. Kokeile tätä herkullista kokonaisuutta ja tuo vaihtelua tuttuihin broileriruokiin!

Currylla maustetut broilerin jauhelihapihvit, riisiä & kermaviilikastiketta -resepti on Ruokaboksin ammattikokkien kehittämä ja resepti on testattu Ruokaboksin testikeittiössä.

Ruokaboksi toimittaa ammattikokkien kehittämät reseptit ja niihin valitut raaka-aineet suoraan kotiovellesi. Ruokaboksilla arki on helpompaa ja maukkaampaa.