Täytetyt hodarit tonnikalalla & tuoreilla kasviksilla

Name: Täytetyt hodarit tonnikalalla & tuoreilla kasviksilla
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg perunoita; suolaa; mustapippuria; kuivattua timjamia; paprikajauhetta; öljyä; tonnikalaa; n. 1,5 dl kurkkumajoneesia; 1 tl sitruunan kuorta; sitruunan mehu; kurkku; suippopaprikoita; salaattia; hodarisämpylöitä

Tonnikalasta valmistetaan herkullinen täyte, jolla hodarit täytetään. Tuoreet kasvikset tuovat raikkautta subeihin. Paahdetut perunat täydentävät kokonaisuuden.

45 min

Sisältää maitoaSisältää kananmunaaSisältää kalaa

Perunat:: 1 kg perunoita; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 tlkuivattua timjamia; 2 tlpaprikajauhetta; 2 rklöljyä
Täyte:: 2 tlktonnikalaa; n. 1,5 dl kurkkumajoneesia; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 1 tl sitruunan kuorta; 1 sitruunan mehu
Kasvikset:: 1 kurkku; 1 pssuippopaprikoita; 1 pssalaattia
Lisäksi:: 1 pshodarisämpylöitä

Vinkki

Valmista tonnikalatahna jo edellisenä päivänä, näin se ehtii maustua kunnolla.

Vinkki

Käytä loppu kurkkumajoneesi perunoiden dippinä.

1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2
Huuhtele ja pilko perunat pellille. Mausta suolalla, mustapippurilla, kuivatulla timjamilla, paprikajauheella ja öljyllä. Nosta perunat uuniin ja paahda noin 25-30 minuuttia.
3
Valuta tonnikaloista öljy pois ja kumoa kulhoon. Lisää sekaan kurkkumajoneesia. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Raasta sekaan pestyn sitruunan kuorta ja purista mehua joukkoon. Sekoita ja nosta hetkeksi jääkaappiin maustumaan.
4
Huuhtele ja viipaloi kurkku ja suippopaprikat. Pese ja revi salaatti pienemmäksi.
5
Lämmitä hodarisämpylät uunissa.
6
Täytä hodarit tonnikalatäytteellä, kurkulla, suippopaprikoilla ja salaatilla.
7
Tarjoile tonnikalahodarit perunoiden kanssa.