Indonesialainen Rendang curry jauhelihalla & riisiä

Name: Indonesialainen Rendang curry jauhelihalla & riisiä
Cook time: 25 min
Yield: 4 meals
Ingredients: sipuli; valkosipulinkynsi; 1 pala inkivääriä; sitruunaruoho; chili; öljyä; naudan jauhelihaa; suolaa; mustapippuria; juustokuminaa; kanelia; kookosmaitoa + 1 dl vettä; soijakastiketta; jasmiiniriisiä; 1 ruukku korianteria; limen mehu

Tällä reseptillä valmistuu Ruokaboksin helppo versio indonesialaisesta Rendang currystä. Mausteinen curry tarjoillaan riisin kanssa ja annokset kruunataan tuoreella korianterilla.

25 min

Maidoton Gluteeniton

Rendang:: 1 sipuli; 2 valkosipulinkynsi; 1 pala inkivääriä; 1 sitruunaruoho; 1 chili; 2 rklöljyä; 1 pktnaudan jauhelihaa; 1 tlsuolaa; 0.5 tlmustapippuria; 2 tljuustokuminaa; 0.5 tlkanelia; 1 prkkookosmaitoa + 1 dl vettä; 2 rklsoijakastiketta
Riisi:: 1 psjasmiiniriisiä
Viimeistelyyn:: 1 ruukku korianteria; 1 limen mehu

Vinkki

Lisää muutama kokonainen kardemummansiemen hautumaan curryyn samaan aikaan muiden mausteiden kanssa.

1
Kuori ja suikaloi sipuli. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet ja inkivääri. Poista sitruunaruohosta tarvittaessa uloin kerros. Leikkaa ohuiksi renkaiksi. Suikaloi chili.
2
Laita vesi kiehumaan riisiä varten. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
3
Kuumenna paistinpannu ja öljy. Lisää pannulle jauheliha ja paista käännellen noin 3-4 minuuttia.
4
Lisää pannulle sipulit, inkiväärit, sitruunaruohot ja chilit. Jatka paistamista hetken aikaa. Mausta suolalla, mustapippurilla, juustokuminalla ja kanelilla.
5
Kaada pannulle kookosmaito, huuhtele purkki vedellä ja lisää myös vesi sekaan. Mausta soijakastikkeella. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 6-8 minuuttia.
6
Hienonna korianteri.
7
Tarjoile Rendang curry riisin kanssa. Viimeistele annokset korianterilla ja limen mehulla.

Lisää samanlaisia reseptejä

Maidoton Aasialaiset reseptit Arkiruokareseptit Gluteenittomat reseptit

25 min

Pastasalaatti palvikinkulla & kasviksilla

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Arvo jopa 5000€ 🤩

Indonesialainen Rendang curry jauhelihalla & riisiä

Ainesosat

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Resepti

Ravintoarvot (per annos)

Lisää samanlaisia reseptejä

Teriyakikastikkeella maustettua jauhelihaa & nuudeleita

Kanaa & kasviksia sataykastikkeessa & riisiä

Japanilaiset yakisoba-nuudelit Ruokaboksin tapaan

Kanaa kookos-currykastikkeessa & riisiä

Ruokaboksin kylmäsavulohipasta lehtikaalilla & kirsikkatomaateilla

Kanaa aasialaisittain & nuudeleita

Misokastikkeella maustettua jauhelihaa & nuudeleita

Tomaatti-sipulisalaatti

Perinteinen coleslaw

Ruokaboksin Pad Thai kananmunilla & kasviksilla

Paahdettua BBQ-nyhtöpossua, perunoita & coleslawta

Singaporelainen nuudelikeitto eli laksa kanalla

Ruokaboksin Burgundinpata & riisiä

Mausteista jauhelihakastiketta & pastaa

Vihersalaatti

Kanaa tandoori-kookosliemessä & jasmiiniriisiä

Espanjalainen uunissa paahdettu chorizopasta

Chorizoplate & lanttiperunoita sekä coleslawta

Rapeaksi paistettua teriyakilohta nuudeleilla

Pastasalaatti palvikinkulla & kasviksilla

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!

Voita ilmaiset boksit vuodeksi!